【黃魚一夜干】

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【黃魚一夜干】

原料使用新鮮黃魚製作，以專業蝴蝶切剖半、內臟全部清除乾淨，非常方便料理~
煎魚不怕外熟內不熟!!烤箱、氣炸、油煎、清蒸(不需要調味)

NT$120

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Description

所謂一夜干，是指鮮魚捕撈上岸，隨即對剖鹽漬

（就像煎魚前抹鹽的那個鹹）

經過一夜陰涼的海風吹成半乾後真空保存，風乾後的魚肉因為濃縮而變的更加鮮美。

（而且料理的時候比較不會油爆!!)

黃魚一夜干產地中國，我們自己工廠生產（HACCP工廠）

外面號稱「馬祖黃魚一夜干」其實大多工廠也是來自於中國，因為中國跟馬祖就是面對面！

我個人真心覺得很好吃每次上菜小朋友都會搶食。