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【熟凍帶殼海瓜子】#大規格

【熟凍帶殼海瓜子】#大規格

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Description

熟凍海瓜子製作方式:
捕撈-->吐沙-->分規格-->真空-->殺菌熟成

低溫殺菌的同時它已經熟成，並且控管在最佳的溫度。海瓜子肉仍然非常飽滿並且與它的殼不離不棄！

#大家是否有炒蛤蠣炒海瓜子上桌後殼肉分離的經驗
 #那個就是因為溫度的問題

真空包裝的海瓜子打開「可直接食用」
低溫熟成後，真空包裝外觀殼沒有打開，剪開超厚環保耐高溫真空袋之後它的殼會自動打開，但是加熱的過程中他還會再開一點點！

所以基本上我們把爆香的材料準備好，快速下去拉拉A就可以上桌了～～～

#塔香

#涼拌

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